Könyvajánló videósorozatunk következő témája a kenyérsütés.

Sok kérdés merül fel az emberben, ha házilag szeretne kenyeret sütni. Legfőképpen, hogyan álljak neki? Kovásszal vagy élesztővel? Kenyeret süssek vagy inkább kiflit, zsemlét? Milyen legyen, teljes kiőrlésű, rozs, barna, sokmagos? A bemutatott könyvekben az alapoktól kezdve ismerkedhetünk meg a kenyérsütés lépéseivel. Ráadásul nemcsak kenyér, de baguette, bagel, croissant és sok más pékáru receptje is fellelhető bennük. 

Munkácsi Leila kolléganőnk korábbi bejegyzései a témában:

Tanulj meg kovászt készíteni Szabadfi Szabolccsal!

Aladár a kovász

A könyvajánló videónkban szereplő könyvek a jelenlegi vírushelyzet miatt az újranyitást követően lesznek kölcsönözhetőek.

Ajánló